Tirşik Otu ve Faydaları

Adana, Osmaniye ve Kahramanmaraş’ta yetişen tirşik otu Akdeniz iklimini seven bir yapıya sahiptir. Tirşik otu halk arasında ‘’Andırın Otu’’ olarak da anılmaktadır. Her kültürde farklı isimlendirilen tirşik otunun en fazla kullanılan diğer isimleri ise yılan otu, ayıkulağı, kabargan, nivik ve yılan yastığıdır.

Bu yazıda tirşik otu ve faydaları üzerinde durmaya çalışacağız. Tirşik otu için genellikle yılan otu ismi de kullanılmaktadır. Yılana benzetilmesinin nedeni ise iki çeşidi bulunan tirşik otunun büyük yapraklı cinsinin zehirli olmasıdır. Özellikle de çiğ tüketildiğinde zehirleme etkisi oluşturabilmektedir.

Çukurova Bölgesi’nde yetişen tirşik otu her ne kadar zehirli olsa da doğru yöntemlerle yapıldığında hem lezzetli, hem de çok faydalıdır. Kış aylarında çorbası yapılan tirşik otunun birçok hastalığa şifa olma özelliği bulunmaktadır. Tirşik zehirli bir bitki olmakla beraber çiğ şekilde ağza değdiğinde kabarcık oluşumlarına yol açmaktadır. Bu bitkide yüksek oranda saponin ve alkolid bileşenleri bulunmaktadır. Tirşik otundaki zehir kurutulduğunda ya da haşlanıldığında azalmaktadır. Bu nedenle de genellikle çorba yapılarak tüketilmektedir.

Benzer yazı: Karayılan otu ve faydaları

Tirşik Otunun Sağlığa Faydaları

Çorbası tüketilen tirşik otu bir gün önceden toplanarak bekletiliyor. Fermantasyon da denilen bu işlemle bitkinin zehrinin giderilmesi sağlanıyor. Akdeniz iklimini seven ve bu yörelerde bilinen tirşik otunun birçok rahatsızlığa da faydası bulunuyor. Tirşik otunun faydaları arasında yapılan araştırmalar ile ortaya konulan bilgiler şunlardır;

• TirÅŸik otunun en önemli faydası iltihabı giderici etkisi ve böbrek rahatsızlıklarını azaltmaya yarayan özelliÄŸidir.
• Ä°ÅŸtah açıcı özelliÄŸi sayesinde iÅŸtahı olmayan ve zayıf kiÅŸilerin tüketebileceÄŸi bir ottur.
• Bağırsak hareketlerini kuvvetlendiren tirÅŸik otunun idrar söktürücü özelliÄŸi ile idrar enfeksiyonlarından kurtulmaya da faydası vardır.
• TirÅŸik otunun ateÅŸ düşürücü etkisi bulunmaktadır.
• Antioksidan etkisi sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmede ve vücudu onarmada faydalıdır.
• Aç karnına tüketilmesi durumunda bağırsaktaki parazitlerin uzaklaÅŸtırılmasını saÄŸlar ve gastrite de yararlıdır.
• Kansızlığa iyi gelen tirÅŸik otu vücuttaki yaraların hızlı ÅŸekilde iyileÅŸmesini saÄŸlar.
• TirÅŸik otunun saÄŸlığa faydaları arasında vücutta oluÅŸan kas kramplarını önlemesi de yer almaktadır.
• Sedef hastalığının tedavisi için tirÅŸik otu ile hazırlanan macun kullanılabilmektedir.
• Tükürük bezlerinin düzenli çalışmasını saÄŸlar ve mide salgısını düzenler.

Tirşik otu tüm bu özellikleri dikkate alındığında faydalı bir bitki olarak karşımıza çıkmaktadır. Burada dikkat edilmesi gereken nokta tirşik otunun zehrinden arınması için doğru yöntemle pişirilmesidir. Tirşik otundan faydalanmak için doğru yöntemi kullanarak zehrini etkisiz hale getirebilir, birçok hastalığa şifa bulabilirsiniz.